George Eads wurde am 1. März 1967 in Fort Worth, Texas, geboren. Er absolvierte ein PR-Studium, bevor er sich seinen Traum von der Schauspielkarriere erfüllte. Er ist dem TV-Publikum als Nick aus der Aaron Spelling-Serie "Savannah" bekannt. Außerdem hat er diverse Auftritte in der Kultserie "Emergency Room".

George Eads lebt in Los Angeles. Jede freie Minute verbringt der Hundefan mit seinem Golden Labrador "Maverick".

George liebt seine Rolle in CSI: "Immer wenn ich zum Set komme und ich der Mann bin, der aus dem Polizeiauto steigt und hinter die Absperrungen am Tatort tritt, kann ich es kaum glauben. Dann sage ich zu mir selbst: Beruhige Dich, atme tief durch und ... action!"

George Eads spielte u.a. in folgenden Fernsehfilmen mit:
Evel Knievel (2004)
A walk in the Park - verliebt bis auf die Knochen (2002)
The Ultimate Lie (1996)

Außerdem war er in folgenden Serien zu sehen:
Emergency Room (1997, 1998)
Savannah" (1996)
Strange Luck (1995)